À la pression

La classique Pale Ale de l'Apaisée. Il s’agit d’une bière blonde (pale ale) au malt d’orge bio avec houblon américain lui donnant des notes florales.

Classique session IPA à 2.5%

La classique blanche IPA aux zestes d’agrumes bio et houblon Citra. On parle de bière blanche pour dire que c’est une bière avec minimum 33% de blé malté. Par contre nous n’avons pas utilisé de levure de bière blanche classique donc on ne va pas retrouver les esters « bananes » et phénols…

La classique Double IPA West Coast, à 7.5%, cette bière marquée par une relative amertume du houblon a une robe ambrée marquée par une petite quantité de malts caramelisés

La classique Smoked IPA au houblon Citra. Pour ce dernier brassin, une partie du malt d’orge est fumé au bois de hêtre, une autre à la tourbe.

La nouvelle version de la Get Oat & Play, avec 30% d’avoine suisse et 15% de malt de blé genevois.

Deuxième version (la première en canette) de notre nouvelle vieille branche. Un maximum de buvabilité pour une bière très chargée en houblons NZ. Le Nectaron et le Nelson Sauvin apportent des notes très fruitées tels que l’ananas bien mûr, les fruits de la passion, la pêche, le raisin blanc.. Quasiment pas d’amertume.

Bière blanche au nez d’agrumes, amertume délicate et rafraîchissante. Label GRTA, 100% malt genevois